第一次吃重庆火锅，九宫格怎么下菜？
毛肚七上八下、鸭肠三提三放——给外地朋友的入门指南。
重庆火锅不是越辣越好，而是分区与节奏。
九宫格中间高温，适合毛肚、鸭肠；靠外中温区适合黄喉、午餐肉；边缘低温适合土豆、藕片。
新手建议先原汤试味，再调油碟。第一次别贪辣，微辣也能很香。
毛肚七上八下、鸭肠三提三放——给外地朋友的入门指南。
重庆火锅不是越辣越好，而是分区与节奏。
九宫格中间高温，适合毛肚、鸭肠；靠外中温区适合黄喉、午餐肉；边缘低温适合土豆、藕片。
新手建议先原汤试味，再调油碟。第一次别贪辣，微辣也能很香。